Wie muss ich mich ernähren, um meinen Körper ausreichend mit Nährstoffen zu versorgen und mich wohl zu fühlen? Sind wirklich alle Fette böse? Soll man Kohlenhydrate jetzt meiden oder doch nicht?
Als Basis der Ernährungsberatung ermitteln wir den aktuellen Essens-Ist-Zustand – wie sieht meine Ernährung momentan aus? Wo stehe ich derzeit?
Dafür ist es hilfreich für 3-5 Tage ein Ernährungsprotokoll zu führen, wo alle Mahlzeiten, Snacks und noch so kleinen Häppchen eingetragen werden.
Auch ein Blick in den Kühlschrank gibt Auskunft über derzeitige Ernährungsvorlieben und bildet eine Grundlage für Tipps und Tricks.
Im nächsten Schritt widmen wir uns den persönlichen Zielen. Was möchte ich erreichen? Wie komme ich dort hin?
Im letzten Punkt stöbern wir in der Welt der Lebensmittel nach idealen Alternativen und Ergänzungen zum bisherigen Essensalltag. Auch ein Ausflug ins Lebensmittelgeschäft hilft, auf kleine Stolperfallen beim Einkauf aufmerksam zu werden.
Jeder ist individuell und hat andere Bedürfnisse und Vorlieben. Bei einer sinnvollen und langfristig erfolgreichen Ernährungsumstellung ist dies ein wichtiger Bestandteil, der mit einbezogen werden muss. Schließlich bedeutet Ernährung Leben! Und unser Leben sollten wir genießen!